Authentieke Nacho’s

Bereidingstijd: 
15 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Amerikaans
Vegatarisch: 

Roerbakgroenten met kokos

Roerbakgroenten met kokos

Bereidingstijd: 

Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Aziatisch
Vegatarisch: 


Winter recepten – lekker uit het seizoen

  • Stevige Vegetarische GoulashsoepVegetarische Goulashsoep
    Wie op wintersport gaat of eens op vakantie is geweest in de Alpen weet dat je daar overheerlijke Goulashsoep kunt eten. De soep is lekker stevig en ideaal op koude dagen. Ditmaal maken wij ook een Goulashsoep, maar dan een vegetarische variant met paprika, aardappel en tomaat. Als vleesvervanger kun je roerbakreepjes gebruiken, maar de shoarma of bij voorkeur runderstukcjes (van Vivera). Deze hebben net iets meer de 'vleessmaak' wat de soep zo authentiek maakt.
  • Ovenschotel met rode kool en zoete aardappelpureeOvenschotel met rode kool en zoete aardappelpuree
    Met dit overheerlijke vegetarische recept maak je een lekkere herfstachtige ovenschotel met rode kool en zoete aardappelpuree. Lekker op smaak gebracht met najaarskruiden, appel en vegetarisch gehakt. Je kunt dit recept zelfs veganistisch maken, aanrader!
  • Bonen met vegan ChorizoBonen met vegan Chorizo
    Dit voedzame en vegan gerecht met bonen is lekker op smaak gebracht met o.a. paprikapoeder, tomatenpuree, knoflook, chilivlokken en rode wijnazijn. Hierdoor krijgt de bonenschotel de nodige pit en karakter. Verder wordt een heerlijke vegetarische chorizo geserveerd, flatbread en avocado als topping.
  • Indiase Aloo Mutter (aardappel met doperwten)Indiase Aloo Mutter (aardappel met doperwten)
    De Indiase keuken is rijk aan heerlijke curry's en vaak zijn ze ook nog eens vegetarisch of vegan. Deze Aloo Mutter is een heerlijke vegan curry met aardappel en doperwten. Heel eenvoudig, maar dankzij de uitgesproken specerijen en kruiden uniek en lekker. Lekker met naan of rijst.

Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram