Turkse pilav

Turkse pilav

Bereidingstijd: 
25 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Turks
Vegatarisch: 


Zomer recepten – lekker uit het seizoen

  • Bijzondere rijstschotel met avocado en sojasausHawaïaanse poke (vegetarisch)
    Deze rijstschotel is afkomstig uit het zonnige Hawai en heeft ontzettend veel Japanse invloeden. Zo maken we gebruik van sesamzaad, maar ook sojasaus. De avocado maakt het een typisch Hawaïaans gerecht. De tofublokjes kun je ook vervangen door een andere vegetarische vleesvervanger zoals roerbakblokjes. Origineel wordt er op het laatste moment rauwe tonijn toegevoegd, wij gebruiken in de plaats van de vis, tofu.
  • Frisse couscoussalade met falafel en paprikaFrisse couscoussalade met falafel
    Deze salade wordt lauw gegeten en is ontzettend lekker. Een gedeelte wordt op voorhand gemaakt, terwijl de afwerking op het laatste moment plaatsvindt. Lekker voor bij de barbecue of tijdens een warme zomerdag. De couscoussalade wordt geserveerd met een kruidige korianderdressing met falafel, paprika en tomaat.
  • Eindresultaat Chinese mie met omelet en zoete tomatensausChinese mie met omelet en zoete tomatensaus
    Lekkere Chinese omelet met een heerlijke zoete tomatensaus met gembersiroop. Een soort van Foe yong hai maar dan op een alternatieve wijze. Lekker en snel klaar dankzij de zes hoofdingrediënten, de zoete tomatensaus is lekker en ook te gebruiken bij andere oosterse gerechten. Bij de omelet serveren we mie met eenvoudige groenten met ketjap, lekker oosters!