Zomer recepten – lekker uit het seizoen

• Paprika curry met rijst
  Curry is in de meeste gevallen een lekker stoofpotje met verschillende groenten en kruiden. Dit keer maken we een verrassende paprika curry klaar met vegetarische roerbakblokjes en kokosmelk. Dit wordt geserveerd met basmati rijst. Eventueel kun je ook een blik kikkererwten toevoegen voor een extra gevulde maaltijd.
• Vegetarische gyrosschotel met Turkse pilav
  Bij de vegetarische afdeling kun je tegenwoordig lekkere gyros krijgen. De gekruide reepjes smaken lekker mediterraans en kunnen perfect gebruikt worden bij verschillende gerechten. Deze gyrosschotel wordt geserveerd met groenten en een heerlijke tomaten pilav, dat is Turkse rijst met orzo.
• Vega Pita gyros met rauwkost
  Een pita met rauwkost is altijd lekker, zeker wanneer het zomer is en je verlangt naar vakantie. Tegenwoordig vind je in de supermarkt prima vegetarische alternatieven voor gyros en shoarma. Daarom een lekkere vega pita gyros met zelfgemaakte rauwkost.